READY TO EAT

Corned Beef

RM23.68/150g

Corned Beef asalnya disukai ramai pada zaman perang dunia pertama dan kedua

Namun sehingga sekarang, makanan ini masih kekal sebagai makanan penting di Kanada dan masih digunakan dalam pelbagai jenis masakan.

Cara pemprosesan

  1. Daging direndam di dalam ‘Brine’, iaitu larutan garam, resepi khas kami sendiri.
  2. Seterusnya, dimasak secara ‘slow cook’ selama 6jam dengan suhu 120c dalam rebusan air herba spesial.
  3. Akhirnya diletakkan di dalam freezer sebelum dipotong.

Boleh dimakan begitu sahaja atau digunakan dalam sandwich.

Deli Beef

RM20.90/130g

Keratan daging dari bahagian ‘Eye Round’

Boleh dimakan begitu sahaja atau digunakan dalam sandwich atau digunakan sebagai topping pizza.

Beefcon

RM19.90/150g

Keratan daging dari bahagian ‘Brisket’ yang direndam selama 5 hari di dalam ‘Brine’.

Cara pemprosesan

  1. Daging direndam di dalam ‘Brine’, iaitu larutan garam, resepi khas kami sendiri.
  2. Seterusnya disapu menggunakan garam, lada hitam dan rempah-rempah spesial.
  3. Dibakar di dalam oven selama 2 jam.
  4. Akhirnya di’wrap’ dan disimpan di dalam freezer sebelum dipotong.

Boleh dimakan begitu sahaja atau dihidangkan bersama spaghetti atau pizza.

Daging Salai

RM31.90/230g

Keratan daging dari bahagian ‘Brisket’, ‘Short Rib’, ‘Topside’, ‘Silverside’.

Cara pemprosesan

  1. Daging diperap dengan perapan istimewa kami.
  2. Salaian dilakukan selama 8-14 jam untuk menghasilkan tekstur yang lembut.

Tahan selama 6 bulan jika disimpan di dalam freezer.

Boleh dimakan begitu sahaja.